Le Bonheur Dans Une Assiette : Recette Détaillée de Pain au Fromage Délicieux

Ingrédients :

• 550 g de farine
• 1 tasse d’eau tiède
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 paquet de levure sèche (7 g)
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 250 g de fromage feta
• 120 g de fromage Kasseri (ou autre fromage à pâte semi-dure comme le gruyère)
• Un peu d’origan (optionnel, pour la garniture)

Préparation :

1. Préparer la pâte :

1. Activer la levure :
   • Mélangez la levure sèche, le sucre, et l’eau tiède dans un bol. Laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment, signe que la levure est activée.
2. Mélanger les ingrédients secs :
   • Dans un grand saladier, tamisez la farine et ajoutez le sel. Mélangez bien pour répartir uniformément.
3. Incorporer les liquides :
   • Versez le mélange de levure activée dans le saladier, ajoutez l’huile d’olive, et mélangez avec une cuillère en bois ou vos mains jusqu’à former une pâte homogène.
4. Pétrir la pâte :
   • Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique.
5. Laisser lever :
   • Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la avec un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

2. Préparer la garniture au fromage :

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