Voici une recette délicieuse et ultra-rapide pour des crêpes moelleuses au yaourt et aux pommes. Parfaites pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert, ces crêpes sont prêtes en un clin d’œil et raviront petits et grands !
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (environ 125 g)
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 pomme moyenne (râpée ou finement hachée)
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson
- Cannelle en poudre (facultatif, pour parfumer)
Instructions
1. Préparer la pâte à crêpes
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, l’œuf, le sucre, l’extrait de vanille et la pincée de sel jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez doucement pour éviter les grumeaux.
2. Ajouter les pommes
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